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東庄町農村ふれあい塾のブログ
ふれあい塾は東庄町の農業を応援しています♪
ウインナー作り講習会を行います。
お子様も保護者の方と同伴で参加できます。
この機会にいかがですか。


日時: 2月4日(土)9:30~12:00

場所: 東庄ふれあいセンター

参加費:500円(当日、受付にて支払)

募集人数:20人(小学生の場合は保護者同伴)

募集期間:1月10日(火)~ (定員になり次第締め切り)

問い合わせ:産業振興係 TEL 0478-86-6076
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みそ作り講習会を開催します。

   日 時 : 平成29年1月24日(火) 9:00~12:00
                  25日(水) 9:00~15:00
                  26日(木) 9:00~12:00

   場 所 : 東庄町ふれあいセンター

   参加費 : 3,000円(みそ10kgと2日目の昼食代を含む) 

  募集人数: 20人(先着順)
          ※3日間、参加できる方のみ。

  申込期間: 12月5日(月)~
問い合わせ: 東庄町役場 まちづくり課 産業振興係
          TEL 0478-86-6076

味噌加工承ります。

  作成数 : 20kg(10,000円) 10樽
          10kg (5,500円) 10樽
  
  申込・問い合わせ

  町漬物等開発研究会(東庄ふれあいセンター)
  TEL 0478-87-1116
今年は、芝桜の咲く4月に、コカブの収穫体験を行います。皆様の参加をお待ちしております。
また、収穫体験に参加された方は、町内のいちご園でのいちご狩りが割引料金となります。


収穫4


期 日 : 平成27年4月5日(日)午前10時~


 場 所 : 東庄ふれあいセンター

        千葉県香取郡東庄町小南1140


 参加料 : 500円(1区画)当日受付時に集金致します。

        ※東庄町内いちご狩り希望者は割引料金でお楽しみいただけます。


 募集区画: 先着60区画(受付中)

        ※1区画 約50株収穫できます。



 主 催 :東庄町農村ふれあい塾


 申込・問い合わせ

  東庄町まちづくり課産業振興係

  TEL 0478-86-6076




テーマ:千葉県 - ジャンル:地域情報

12月6日(土)に東庄ふれあいセンターにて、太巻き寿司講習会を開催致しました。
町内外の方24名に参加いただきました。

講師の先生達が丁寧に教えて下さるので巻き寿司を初めて作る方も安心です。ハート
2-fureai

二人の先生に感謝♪

2-futomaki.jpg

卵焼きを作るのも一苦労・・・。

3-futomaki.jpg
1つめの、ばらの完成。こちらは先生の作品。
参加者のみなさんも先生からの教えを受けて、きれいにできていました。

4-futomaki.jpg

次は、菊水の太巻きにチャレンジ。上の画像は作成途中。下が完成画像。

5-futomaki.jpg

見事な絵柄ができました。

6-futomaki.jpg
手間がかかっている分、綺麗に出来上がったときの嬉しさは格別です♪

参加者の皆様、ありがとうございました。







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9月24日(水)に東庄ふれあいセンターにて、米粉パン作り講習会を開催致しました。


26年度米粉パン作り講習会



町内の中学生6名をはじめ15名の方に参加いただき、3種類の米粉メニューをつくりました。
杏仁豆腐と大学いもは講師の先生がささっと作って下さいました。


♪ メニュー ♪

ハート 米粉でつくるもっちりゴマパン

ハート 米粉でつくるコーンマヨパン

ハート 米粉でつくるギョーザ

ハート 杏仁豆腐

ハート 大学いも





26年度米粉パン作り講習会


パン生地をこねるので爪の間などもいつも以上にしっかりと洗いましょう。

イーストは砂糖と合わせる事で発酵が進み、ふっくらと仕上がりますが
塩との相性はあまり良くないため、ボールに材料を入れる時には
イーストと塩を離して置くようにします。



26年度米粉パン作り講習会


パンをこねる機械(ニーダー)に材料を入れ、こねます。
こねる作業は手で行ってもおいしく作れますよ。


26年度米粉パン作り講習会


パン生地をこねている間に米粉ギョーザの生地を手でこねます。
具に使用するキャベツとネギもみじん切りにしておきます。


26年度米粉パン作り講習会


パン生地の発酵が終わったら生地をのばし、中に具を入れていきます。


26年度米粉パン作り講習会


刻んだニラとキャベツに肉と調味料を合わせ、味をしみこませるようにこねたら
ギョウザの皮に具をつめて形成します。

ギョウザをフライパンで焼き始める頃には米粉パンも焼きあがりです。


26年度米粉パン作り講習会

ハートふっくら美味しく焼けましたハート


講習の合間に講師の先生が
手際よくミルクたっぷりの杏仁豆腐と大学芋も作ってくださいました。

ミルクのタンパク質とカルシウム、さつまいもに含まれるビタミン、ミネラルなどで
パン食でもバランス良く栄養補給ができますね!


参加者の皆様、参加いただきありがとうございました。

東庄はおいしいお米の産地です。

ご飯としてだけでなく米粉のパンもたくさんの方に召し上がっていただき
東庄産のお米の良さを知っていただきたいです。

レシピ公開中

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